证明材料：34.甘肃中药材（根茎类）产地初加工机械化技术（2021年十项术推荐书）.pdf

一、技术背景

甘肃独特的地理位置，复杂多样的地形地貌和生态气候，蕴育了丰富的党参、当归、黄芪、大黄等名贵中草药资源，素有“千年药乡”、“天然药库”之美誉。目前全省中药材种植面积已达到450万亩，是全国中药材主产区之一。

二、适用区域

该技术适宜甘肃及青海、宁夏、内蒙等根茎类中药材种植区。

三、技术路线

按照根茎类中药材的品种和产品工艺要求，产地初加工机械化技术模式略有不同，但初加工关键环节机械化技术基本相同，其技术路线为：

1.机械化揉搓。根据中药材的品种和加工需求，通过晾晒将药材含水率控制在30%—40%，用揉搓机进行揉搓处理。常见机型是摩擦式揉搓机。

2.机械化清洗。先将药材进行粗洗去掉泥土，再用自动清洗机去除残留的泥土和杂质。在喷淋过程中严格控制清洗时间，防止药材表皮破损。

3.机械化切片。将清洗后的药材自然晾干，用切片机按标准切成圆片、指甲片、柳叶片和瓜子片等。常用机型有往复式切片机和旋转式切片机。

4.机械化烘干。将烘干机的温度控制在35℃—55℃，将切好的药材切片烘干至含水率20%左右。再将烘干机温度控制在25℃—35℃，将药材烘干到含水率降低到15%以下。常用机型有电加热风能烘干机和燃煤热风能烘干机。 

5.机械化包装。按照纸盒包装、真空包装和充氮气或二氧化碳包装等要求，分别采用纸盒包装机、塑封机、真空机以及相应的气调设备进行包装。

四、解决的主要问题

解决了根茎类中药材产地初加工劳动强度大、生产成本高、效率低、损失严重、产品品质不高等突出问题，保持了药材的品质，提高了药材的生产效益。

五、推广应用情况、规模

已在甘肃省定西市陇西县、渭源县、岷县和陇南市宕昌县、武都区、礼县等地经过十多年的试验示范和推广应用，技术比较成熟稳定。目前全省拥有根茎类中药材初加工生产机具6765台（套），年加工中药材约58万吨。

六、应用经济效益和社会效益

一是提高生产效率，比人工作业提高工效10－20倍。

二是节本增效明显，针对不同品种的中药材机械化初加工技术，可以通过节约人工、提升药材品质可提高经济效益3%—30%。

三是具有较好的社会效益，通过机械化初加工减轻了中药材初加工的劳动强度，提高了药农的种植积极性，保护了本地中药材种植、加工和销售产业，带动了当地劳动力就业和农民致富。