把油茶搬到“云”上


来源/作者:浙江农业农村厅  日期:2019-11-20【字体:    打印本页 关闭本页

近日,国家林业和草原局、中国农林水利气象工会全国委员会联合发文,全国136家单位荣获“第四届中国林业产业突出贡献奖”,其中,浙江省6家单位获奖,常山县林业水利局榜上有名。在常山县的林业产业发展中,林业水利局对当地油茶产业倾力作为,已荣获全国油茶交易中心、价格指导中心等四个“国字号”牌子。这背后有常山县一届届领导对油茶产业一以贯之的支持,也有一代代科技工作者的默默奉献。俞春莲作为新一代的油茶研究者,正在运用大数据、智慧云、物联网等技术手段,为常山油茶这一传统产业的发展注入新活力。

到常山之后,她才知道,茶油作为“常山三宝”之一,已经融入了常山人民的心中,甚至连传统榨油技艺都已成为省级非物质文化遗产。

到常山之后,她才知道,这里是中国油茶之乡,油茶栽培和利用已有2000多年历史,油茶产业在县里有着很重的分量。

到常山之后,她才知道,所在的单位有着辉煌的前身:成立于1963年,全国第一个以研究油茶为主的研究所,曾由省科委直管(现在隶属于常山县林业水利局)。

……

2013年,俞春莲从浙江农林大学研究生毕业,进入常山油茶研究所工作。

6年了,她已在常山安了家,也成长为研究所的所长。

近日,我到常山县金川街道十五里村的浙江省油茶良种基地,找到了俞春莲。她的口音已经本地化,听不出是个吉林人。“把常山建成全国油茶产业信息中心。”俞春莲说起自己的目标笑盈盈的,语气却很坚定。

红花油茶

常山的油茶育种基地共有300亩,位于十五里村的这个基地80亩。在我看来长得一样的油茶苗,俞春莲看一眼,就分得出不同的品种。

“山脚下种的那片,是浙江红花油茶的苗。”俞春莲说,一般油茶开的是白花,红花油茶顾名思义,开的是红色的花。

浙江红花油茶不仅花好看,油的品质也更好,只是比较娇嫩,要生长在海拔600米以上,不然到七八月份太阳大的时候,果实会开裂、脱落。

除此之外,浙江红花油茶要推广的话,还面临着一道坎——没有“户口”。

俞春莲向我科普,像目前在常山主推的油茶品种长林4号、40号、53号,产量稳定,抗病性比较好,而且花期性状、果实性状,结果率、出油率都有完整的记录,是国家审定过的。浙江红花油茶没有,所以不能作为良种推广,农民大面积种植的话也没有补助。

“我们有一个项目,在研究选育优良浙江红花油茶品种。”俞春莲说,常山球川一带海拔高的地方,有一些实生的浙江红花油茶树,他们就从这些实生树中,嫁接一些苗进行选育。

除了传统的观测记录之外,俞春莲充分运用其他技术手段,今年她采集了红花油茶的芽、花和穗条,差不多300个样品,送到专业机构去检测,“测里面的激素和基因表达,想从它的植物生理和分子生物学方面去研究。”俞春莲说,希望通过这些研究,选育出适应常山本地、以常字号命名的浙江红花油茶。

“油博士”专家工作站

基地有一块地很显眼,种的不是苗,而是树,虽不是很高,却很茁壮,正盛开着花。

“这片是做试验的油茶,种了18个品种,来自各个不同的省。”俞春莲向我一一介绍,有浙江的、有江西的、有福建的,油茶研究所正对这些不同的品种进行持续的观测、比较。

旁边立的牌上显示,这是“全国油茶品种区域试验常山分区”,收集的品种有长林系列、华字系列、湘林系列、赣无系列等,建设单位为浙江省常山油茶研究所,技术依托单位为中国林业科学研究院亚热带林业研究所(简称中国林科院亚林所)。

常山油茶研究所和中国林科院亚林所合作多年。“以前主要是以项目的形式进行合作,像我们共同申报的红花油茶项目,进展不错。”俞春莲说,中国林科院亚林所是国家油茶研究中心,需要有基地进行试验,常山油茶研究所的浙江省保障性苗圃和浙江省省级林木良种基地,需要专业院校的技术支持,所以,合作对双方来说都有好处。

今年合作升级,常山县林业水利局和中国林科院亚林所签订了更全面的合作协议。中国林科院亚林所有一个木本油料研究团队,双方合作之后,常山就把这个团队全部引进过来,还引进了全国油茶首席专家姚小华,在常山建立了“油博士”专家工作站。

俞春莲说,与高等院校、科研院所开展合作,引进专家入驻“油博士”工作站,可以开展山茶油加工、检测、新产品开发等方面研究以及技术培训等,为常山培养一批优秀中青年骨干和基层实用人才。

物联网

俞春莲带我走进基地里唯一的一个温室大棚,很是“高大上”,里面看不到工人施肥、浇水、管理,而是温度、湿度显示器等物联网终端在运行。

油茶苗都种在一个个花盆里,花盆里插着传感器。“传感器可以实时采集温室里油茶生长过程中的一些数据,比如温度、土壤的湿度、PH值、二氧化碳还有光照强度。”俞春莲打开手机给我看,上面都可以实时监测到这些数据,她说,这些数据都会上传到云系统里,电脑、手机都可以看到。

不仅可以看,还可以进行智能控制,像开关天窗、通风、喷灌都可以在手机上操作。通过监控视频,还可以看到温室内的情况。

此外,整个育苗过程中的数据都会采集和积累起来,用来研究利用。“就拿水肥来说,以前都是人工施肥,量很难控制,不知道到底要施多少肥,不知道哪个量对它是最好的。采用物联网,可以监测到土壤里的肥率,找到最精准的点,这样节水节肥,减少对环境的污染。”

“我们证明了物联网在育苗上是可行的。”俞春莲说,常山油茶研究所历史悠久,在大田育苗上已经积累了丰富的经验,温室技术的研究成果,可以让育苗在“经验”的基础上变得更精准。

在油茶良种选育上精益求精的做法,让他们基地声名远扬。基地生产的油茶苗除供应本地外,还销往外地。去年,江西省一个镇的镇长通过网络搜到常山油茶研究所,来实地了解之后,觉得这里的油茶苗品质有保障,马上就订购了5万株。

中国油茶智慧云平台

最后,我们来到基地里的油茶展示廊,俞春莲打开中国油茶智慧云平台。大屏幕上显示了全国油茶的分布情况,全国18个省有油茶,浙江省主要在丽水和衢州,衢州主要在常山,开化、龙游、江山也有分布。

“我们从2016年开始,已收集近200家全国重点油茶企业、油茶基地信息和46名专家信息。”俞春莲说,搜集的数据会继续更新,目前已取得“中国油茶智慧云平台”和“种苗生产监测和数据采集系统”两个软件著作权证书。

俞春莲点开其中的专家库说,里面有油茶栽培方面的专家、加工方面的专家、病虫害方面的专家,可以在线提问,专家看到会解答,然后,系统把问题自动归类。

这么做的目的是提高平台的人气和权威性,增强凝聚力,吸引更多的油茶企业和专家入驻,并主动提供数据。在俞春莲的设想中,中国油茶智慧云平台,将搭建全国油茶产业信息发布平台和全国油茶产业大数据中心,逐步将全国油茶产业信息集中在常山。

俞春莲说,下步将做油茶追溯体系,目前有些油茶生产企业已经做了产品追溯,一瓶一码,扫一扫,可以知道茶油的原料来自哪个基地,属于哪个品系,有哪些栽培措施和管理方法。“我们要做的就是再往上游追溯,可以看到是来自哪里的苗,把前端全部追踪起来。”俞春莲说,这样做,可以确保每一棵树苗、每一道程序、每个产品、每一次流转,都可记录、可查询、可追溯,最终是为了促进常山油茶产业的健康发展。


添加人:董玉玲 内容审核:朗月
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