第十六届中国武汉农业博览会正在武汉国际博览中心火热举行，预计到26日闭幕。自23日开幕以来，每天超过6万人前往参会，很多农产品一天便卖断货。今年也是武汉农博会连续举办的第十六年， 农博会年年办，年年有不同。从过去“大路货”到如今“卖断货”，武汉农博会折射出农业哪些新变革？

走进武汉农博会会场，各种美食琳琅满目，新品也是层出不穷。其中位于恩施展区的一款海棠茶尤为引人瞩目，不仅包装轻巧，闻起来清香扑鼻，喝上一口更是滋润爽口。据介绍，这是目前市场上首款批准上市的海棠茶，参展商恩施硒海棠生物科技有限公司总经理余祚锟告诉记者，上市后供不应求，到农博会第一天便卖断货：

“它甘甜、生津解渴然后可以降三高。2017年刚标准化生产时才销售十几万元，2018年时销售达到300多万，今年可以接近1000万。”

在今年的农博会现场，像这样卖断货的农产品处处可见。这些“爆款”中有的是像海棠茶这样迎合了市民保健需求的新产品，有的则是用新技术改良后的传统产品。

在武汉江夏展区，一棵一人多高的柑橘树挂满了色泽鲜艳的果子，吸引许多观众。现场，一位市民摘下一个柑橘，切开后插入吸管，竟能吸出满满的甘甜橘汁。武汉市凡裕泉水柑生态农业专业合作社负责人付裕介绍，这些柑橘产自江夏区雷竹村，3年前，合作社采取泉水滴灌、机械除草等生态种植方式，培育出这种口感极好的柑橘改良品种，可贮藏5个月不脱水、不变味。目前，这些柑橘正畅销全国各地，每斤售价30元：

“含糖量比一般柑橘高两到三个百分点，可以达到14、18。第二个它水分比较多，第三个它没有籽和渣，第四个它的产量比较高，亩产可以达到8000斤到10000斤。”

“用科技提升品质，凭创新赢得市场”,这样的理念体现在农博会的方寸展台间。在宜昌展区，柑橘消费又有了新体验。人们只需花200元，就能买一盆柑橘树回去，既买到了柑橘还有了美丽的盆景。记者现场摘下一个品尝，果肉多汁，酸甜适度。宜昌市红似火糖桔农民专业合作社理事长易行槐介绍，目前，种植基地主要在宜昌市夷陵区鸦鹊岭镇，已结了果的盆栽柑橘全被订购完：

“我搞的这个创新模式，一亩田由原来的60株变成了1500株。其中60多株是栽种在果园里，还有1400多株是当作这种盆景。这样一来提高了土地利用率，提高了单亩效益。”

卖断货靠的不仅仅是创意和新技术，在农博会现场，记者发现，一些农产品依靠对传统工艺的传承和发掘，凭借原生态成为“爆款”。

在襄阳南漳展区，150元一斤的中华土蜂蜜十分受欢迎。南漳水镜蜂情养蜂专业合作社负责人于兰介绍，这些土蜂蜜全部产自中华蜂，土法养殖，一年一取，不用药，不喂糖：

“因为现在人们都想要原始天然的感觉，追寻儿时的味道，原始的风味。所以我们就把山区的土蜂蜜推向市场，市民对我们从山区来的土蜂蜜特别喜欢。”

在宜昌展区，土家妹子田久妹用手工制作的豆腐乳，一小瓶30元，有市民现场品尝后感叹，这样的豆腐乳让人想起儿时的味道。田久妹第一天带了上百瓶到农博会，当天就卖断货，第二天补货又被抢购完毕：

“这个产品全国各地都很受欢迎的，我一天卖3000多元，都卖完了。全部是我自己做。”

为了让市场认可，农产品生产者们除了在产品品质上下功夫，在销售策略和路径上也铆足了劲。互联网、微信等各种信息化手段，在此次农博会上都一一现身。动则成千上万元一斤的铁皮石斛，营养价值高，产量少，如何才能卖出好价格，打开大市场？荆门市东宝区牌楼镇引进企业，将营销拓展到互联网，如今互联网销量占到全年销售总量的1/3。企业负责人告诉记者:

“我们目前销售情况比较理想，尤其是电商平台的加入。最近通过电商销售额每年过千万元。”

就连普通的菜籽油也一样搭上了信息化快车道。走进湖北菜籽油展区，由洪湖浪、接福、堵河源、罗师傅、荆花五大湖北菜籽油品牌抱团展出的菜籽油，个个都有自己的二维码，并通过各种信息化手段进行推广。武穴市福康油脂有限公司总经理郑山告诉记者：

“现场可以关注湖北菜籽油公众号，可以参与抽奖。奖品基本上都是菜籽油高中低档产品，我们也是通过线上传播菜籽油知识。”

从“大路货”到“卖断货”，通过武汉农博会上的一个个方寸展台，我们深切地感受到了湖北现代农业蓬勃发展的活力，看到了农产品供应者们为了让市场认可，正在质量、形象、推介手段上不断自我革新。