12月3日，第29届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会在武汉国博中心开幕，首届全国食品工业“三品”成果展及第三届楚菜美食博览会同日开展，一场为期4天的楚茶楚酒楚菜迎知音大戏就此上演。

食品工业“三品”成果首次亮相

本届食博会首度采用线上线下融合办展，约有2000家企业、14800多种产品参加展示。支持面大、组织面大、参与面大是最大亮点。

商务部把办好食博会作为与湖北省人民政府共建项目，工信部把首届全国食品工业“三品”（增品种、提品质、创品牌）成果展也放在武汉，首次增加酒类板块，68家“三品”企业从全国5万个规上食品企业中脱颖而出，劲酒、周黑鸭、百威啤酒作为湖北“三品”代表，与茅台、五粮液、老干妈等同场展示。

展馆内看到，内蒙的牛肉干、新疆的葡萄干、陕西的苹果、辽宁的海产品等颇受欢迎，塞满了大家的提袋拖车。

东道主更是“热情”，全省17个市州均组织政府展团参展，地标产品“荆楚优品”、全省供销系统名优土特产品、扶贫“832”平台产品集中亮相，价格实惠量也足，吸引市民频频扫码下单。其中，武昌展区更是把迷你版户部巷搬到现场。

主办方介绍，食博会首日，约有4万人线下赶集，另有10万人网上“逛吃”，全场签约金额已超50亿元。

新供销新形象

直播带货满减狂欢

“今年带货的主播真不少！”逛展市民感叹，展会也在与消费习惯实时更新。

记者在省供销合作总社展区直播间内看到，3位主播并排而坐，现场带货直播。

“他们分别是建行系统内部直播、湖北供销京东馆直播和供销荆选直播。去年我们将‘老供销’情景重现，给广大市民带来儿时味道。今年我们展现的是新时代、新供销、新气象、新服务，供销合作事业要在传承中创新、在创新中发展。”湖北供销合作电商公司总经理高翔介绍。

当日，省供销合作电商公司与京东集团共同启动湖北供销京东馆，并分别与中国建设银行湖北省分行、武汉大本营商业管理有限公司、湖北兴泰电子商务有限公司等签订产销协同及采购协议。

新玩法带来新成果。该公司与浦发银行开展的“1元抢购，满减狂欢”活动人气爆棚，仅1小时，活动产品即被抢购一空。

优质产品感恩回馈“最美天使”

展会上，省粮食局精心组织了98家省内优质粮油企业带来512款产品参展，除集中展示荆楚好粮油产品、优质粮食工程企业产品外，还增加了一个感恩回馈“最美天使”专区。

感恩回馈“最美天使”活动，是今年6月由省粮食局联合省粮食行业协会发起，精选42种湖北优质特色粮油产品，为驰援湖北的4.7万多名医务工作者等援鄂人员，献上湖北粮食人的一份感恩之情。

“设置专区，为的是向广大援鄂英雄们致敬！”省粮食局相关负责人介绍。为更直接地领略“荆楚味道”，他们还在展区设置了品尝环节，现场有荆楚大地京山桥米、鑫榄源橄榄油、瓦仓大米、香思里热干面、爽露爽米酒等好吃又营养的产品，供参观者免费试吃，吸引不少参观者当场发朋友圈点赞互动。

小龙虾这样做才地道

首批21项楚菜标准发布

“原来，小龙虾这样做才地道！”12月3日，在同步举行的第三届楚菜美食博览会现场，首批21项《楚菜标准》正式发布。

《楚菜标准》由湖北省商务厅提出，华中农业大学、卢永良技能大师工作室与湖北省烹饪酒店行业协会等单位共同编制。首批21道《楚菜标准》分别是：清蒸武昌鱼、荆沙甲鱼、潜江油焖小龙虾、沔阳三蒸、钟祥蟠龙菜、黄州东坡肉、红烧鮰鱼、排骨藕汤、腊肉炒菜薹、油焖小香菇、簰洲湾鱼圆、洪湖鸭焖莲藕、黄焖圆子、香煎翘嘴鲌、白花菜扣肉、鸡茸笔架鱼肚、红烧鱼桥、罗田板栗烧仔鸡、襄阳缠蹄、瓦罐鸡汤、恩施炕土豆。

“这21项标准介于日常烹饪和工业化生产之间，受众面最广，老百姓平常在家都可以参照制作，享受美味。”湖北省商务厅服贸处相关负责人表示，该标准的制定和发布对楚菜行业的发展具有重要意义，也是老百姓享受楚菜发展成果的生动体现。