连日来，在央视黄金时段，“随州香菇”作为湖北优质区域公用品牌农产品代表，频频亮相。40多年前提篮小卖的副业，如今形成完备的产业链，产品远销60多个国家和地区，年综合产值超200亿元，出口创汇近40亿元。

11月底，农村新报全媒记者随意走进随县草店镇金锣山村食用菌专业合作社的一个大棚，一朵朵浅褐色的香菇升柄展伞，等待收获。

“一个棚子有8000至10000枚菌棒，一个菌棒约能采2斤香菇，按照5元/斤市场价算，一个棚的收益约9万元，20个棚子共能创收180多万元。”合作社负责人王乐喜滋滋地算起经济账。

金锣山村党支部书记刘志兰介绍，为了在小小香菇上做足文章，村里免费为群众提供技术培训，已有一套成熟的种植、存储、销售模式。“既能壮大村集体经济，又能提高群众收入。”

随州气候四季分明，所产香菇香醇可口。经过数十年发展，香菇产业逐渐成为当地农民增收的主导产业，逐步实现标准化、工厂化生产。早在2014年，我省就明确将食用菌产业纳入到重点农业产业行列进行大力扶持。去年，省《政府工作报告》明确提出，培育“随州香菇”国家级品牌。随州市也拿出专项扶持资金，支持香菇产业进行深加工、科研和出口贸易。

从卖干香菇到精深加工，从大山深处到世界餐桌，随州成为华中最大的香菇交易集散地，香菇衍生出的附加产品香菇脆、香菇酱、香菇酵素、香菇饼干，摆上各大商超的货架，占据国内市场的同时，远销海外。

如今，近30万人从事种植、收购、生产、加工、销售、机械制造、技术输出及与香菇关联的产业服务。全市建有5个交易市场，年交易量超7万吨，香菇加工园区共4个。

随州市农业农村局相关负责人表示，12月25日至26日，随州将继续承办主题为“‘香’约随州·‘菇’行天下”的2020湖北·随州国际香菇产业博览会，通过市场化运营，擦亮随州香菇的金字招牌。