“把随州打造成为服务全国的菌种研发推广中心、全国重要的现代化香菇种植基地、全国领先的香菇出口基地和国家级的香菇精深加工产业集聚地。力争3年实现年产菌种5000万公斤以上，年产干菇10万吨以上，全产业链产值突破500亿元。”12月9日，“湖北·随州国际香菇产业博览会”新闻发布会上，随州市亮出香菇产业发展底牌。

隆冬时节，随县草店镇金锣山村连绵的香菇大棚内，香菇开花村民笑。大棚外的展板上，晒着香菇扶贫“成绩单”，制棒基地21户贫困户因菇脱贫。经过40多年发展，香菇大棚成为随州农民名副其实的“聚宝棚”，随州也赢得了“香菇之乡”的美誉。

食用菌产业链最前端的，当属菌种研发。近年来，随州市突破湖北30年来无食用菌新品种的空白，成功选育“秋香607”“久香秋7”等新品种，开发“申香1513”香菇新品种，带动菌种生产3万多吨，占全省菌种产量的2/5；目前，随州香菇标准化、规模化、智能化生产基地超常规发展，种植规模突破2.5亿袋；农业产业化市级以上重点龙头企业有26家。随州常年有超过30万人从事香菇产业，企业185家，产业链产值已超过300亿元。

贯彻落实省委省政府关于打造“随州香菇”国家级品牌决策部署，推动香菇产业高质量发展，随州根据发展实际，重点支持5万袋以上香菇规模化、标准化、智能化基地建设，发挥龙头企业引领示范效应，加快精深加工、工业旅游转型发展，融入国内国际双循环新发展格局，力争3年内为香菇产业建成“一心三地”，链产值再增加产值200亿元。

“一心三地”有力地推动了随州香菇产业加快转型升级，一批精品名牌和一批行业龙头企业脱颖而出。今年，在疫情影响下，随州香菇出口逆势而上，预计干菇产量超过7万吨，出口可达6亿美元以上。我省香菇出口龙头企业湖北裕国菇业股份有限公司相关负责人介绍，1至8月，在政府部门帮扶下，有序应对中美贸易摩擦，抢节日行情，抓外销订单，香菇出口3231万美元，同比增长135.1%。