“刚卖了25斤鲜叶，领到了738元。”暮春时节，农村新报全媒记者走进恩施蓝焙茶业股份有限公司洞下槽村总部基地，碰到洞下槽村脱贫户杜耀平交售鲜叶。杜耀平家种了10亩茶叶，这几年与蓝焙茶业合作，种茶收入不断增加，今年春茶收入有近3万元，比去年多1万元。

恩施州委办驻洞下槽村第一书记谭剑介绍，洞下槽村有茶园1.1万亩，以前机采大叶茶每斤只能卖1.2-1.5元，蓝焙茶业（原亲稀源茶业）进驻后，免费培训茶农科学管理茶园，发展有机茶，按标准采鲜叶，今年鲜叶最高卖到85元/斤。在蓝焙茶业带动下，去年村民人均可支配收入达1.68万元，村集体经济收入达32万元。

“公司现辐射带动茶园1.5万亩，涉及5个村。仅2017年以来，累计为茶农提供鲜叶收入近1亿元，1100多名贫困户受益脱贫。”蓝焙茶业董事长蒋子祥介绍，公司能有这样的带动能力，得益于对恩施玉露传统制作技艺的传承与创新。

2014年投产的蓝焙茶业，起初发展并不太顺。相较西湖龙井、碧螺春等炒青名茶，蒸青制作的恩施玉露味道淡些，很多人喝不惯，曾有客商劝蒋子祥改用炒青，但他选择坚守。2018年以前，公司一直无钱分红，合伙人、员工开始质疑蒸青等技艺。坚持传统工艺，并非因循守旧。蒋子祥边师从国家级非物质文化遗产代表性项目国家级代表性传承人杨胜伟，研学恩施玉露传统制作技艺；边与省农科院果茶所、恩施职院等单位合作，将传统工艺与现代科技相结合，重要环节人工把控，部分工序以机代人，确保了恩施玉露的品质，又提升了标准化水平和生产效率。

功夫不负有心人。2018年，恩施玉露成为武汉东湖国事茶叙用茶后，蒸青技艺被消费者广泛接受。抢占了先机的蓝焙茶业，步入发展快车道，一厂变三厂，年总产能达600多吨。