“别小看0.6亩的田芋荷梗，今年卖了8500元，收入是以前的10倍！‘绿梗’变‘金梗’要感谢年轻的刘老板夫妻！”盛夏时节，建始县三里乡孙家坝村黄国志乐滋滋地收割芋荷梗。

黄国志说的刘老板夫妻，一个是三里本地人刘显洲，一个是广西姑娘钟娜，在外打工结为伉俪。

建始三里乡属低山平坝传统农业乡镇，曾享有水稻“全省百强乡镇”美誉，也是芋荷梗特色农产品适宜种植区。种芋荷梗不施化肥，无需农药，生产成本低。过去，农户零星种植，除做家庭咸菜自食外，基本没有商品价值。

2008年，在浙江打工的刘显洲，参加上海农博会时品尝到产自恩施的薯片，卖到48元一袋。他联想到老家的芋荷梗，如果采用传统腌制工艺结合现代工艺加工，通过电商渠道销售，应该不成问题。

说干就干。当年，刘显洲携妻一家三口，返乡创业。修厂房、建芋荷梗种植基地，成立“建始山里菜专业合作社”“建始好硒奇农业公司”，拜师学艺，将传统腌制工艺融入现代工艺，设计出24道工序。同时，他开始包装设计、产品检测、申报QS绿色食品认证，并将产品送给村民试吃，送到餐饮店试销。

“绿梗”变“金梗”。几年来，刘显洲在电商平台上，让妻子钟娜直播带货，电商微信，线上线下，快递配送，年销量从最初5000余斤到目前90余万斤，芋荷梗原料销售价从最初每斤0.3元涨到0.7元，当地农户增收250余万元。