黄河口大米产于黄河三角洲一带，尤以山东省东营市垦利区为多，所产的大米以其颗粒均匀、晶莹剔透、粘度适中、香甜可口、营养丰富，而成为稻米中的上品。近日，山东省农业农村厅认定12个优势区为省级特色农产品优势区，垦利区黄河口大米特色农产品优势区在列。据悉，垦利区水稻总生产面积20万亩，年总产量7.5万吨。

　　种植传统历史悠久。垦利区黄河口大米从60年代中期开始有栽培，70年代种植面积逐步扩大。90年代国家计委实施10万亩水稻开发项目，为黄河三角洲地区利用黄河水、黄河淤地规模化水稻种植、良种繁育、技术研发探索了成功道路。近年来，垦利区把黄口大米作为农业产业结构调整优先发展的特色产业，大力优化品种，加快水稻标准化种植基地建设，大力深化加工、打造品牌，加快扶持现代化水稻产业体系建设。目前，全区引进、培育了适应黄河三角洲地区的早、中、晚熟粳米等10个品种，探索形成了稻鸭、稻蟹、稻虾混合生态生产模式，打造出了生态米、水晶米、黄河香米、金粳贡米、粥米等系列产品。

　　生产加工产业链完整。水稻种植一般分机插秧栽培和直播两种方式，机插秧栽培适用于生育期较长的中晚熟品种。近几年，垦利区先后推广实施了汛期植稻、旱育大秧、稀落谷育壮秧及水稻标准化生产技术，优质水稻种植技术日趋丰富。在产品加工方面，全区大米加工厂已达到6家，年加工能力10万吨。培植壮大了一邦、万隆、盛洲粮油等现有经营主体，充分发挥企业在产业引领、助农增收中的重要作用。围绕大米产业精深加工，成立山东省华泰营养与健康技术产业研究院，力争在大米产业深加工、提高产业附加值方面实现破题。

　　品牌品质不断提升。垦利区将水稻产业作为绿色种植业和生态产业扶持发展，推动黄河口大米走生态化、精品化、品牌化发展道路，大力唱响黄河口大米区域公用品牌。规范品牌管理。委托北京蓝狮智邦公司编制全区农产品品牌规划，对黄河口大米等优势农产品统一策划打造。黄河口大米先后被认定为“中国地理标志”产品，“山东省知名农产品区域品牌”获得有机、绿色食品认证，注册了“水城米仓”、“帝舒”、“孝之稻”“本来味道”、“黄蓝汇”等黄河口大米品牌，其中，“水城米仓”、“帝舒”先后获得了山东省知名农产品品牌。目前，黄河口大米品牌知名度不断提升，市场前景和占有率也逐年增加。规范种植标准。与中国水稻研究所等科研院所合作，每年引进优质水稻种质资源100份以上，积极探索筛选出优质米品种，筛选出适宜黄河三角洲地区的高产、优质水稻品种；创建了稻鸭、稻渔（小龙虾、甲鱼、大闸蟹）有机种养新模式，制定了《有机水稻种植操作技术规程》、《绿色水稻种植操作技术规程》。

　　神奇的北纬37度，天赐馈赠的黄河水，海洋性暖温带气候，长达220天的无霜期等得天独厚的自然条件造就了独特的黄河口大米，让垦利区成功入列黄河口大米省级特优区。垦利将以此为契机，着力在黄河口大米标准化生产、规模化经营、产业化提升、品牌化培育上下功夫，积极打造供应链、延伸产业链、提升价值链，做品质、创品牌、赢口碑，把黄河口大米的名声叫得更响、品牌擦得更亮。