2019年，繁峙县委、县政府把蔬菜种植加工业确定为全县脱贫主导产业，以大营镇为中心建立蔬菜种植加工产业园区，在全县种植蔬菜3万亩，并鼓励引导繁峙县晋鲁诺佳食品有限公司和繁峙县丰悦华农林牧发展有限公司在大营镇老泉头村和大营村新建脱水蔬菜加工厂两座，彻底解决蔬菜的销售难题，并保证蔬菜种植户稳定增收。今年在大营镇投入统筹整合资金558万元，实施农机配套项目，发展脱水蔬菜产业。引进各类大中型拖拉机25台，翻转犁、深度旋耕机12套，起垄机6套，育苗机、牵引、精量播种机30套，喷药机10套，茴子白移栽机7台，平播机3套、无人植保机7台，农用三轮车16台装载机4台，德国生产的全自动胡萝卜收获机两台，共计558万元。

项目园区种植胡萝卜、茴子白等蔬菜12376亩，带动农户1930户5120人（其中贫困户1509户4163人，占全镇贫困人口的65％）。同时在周边三个乡镇共计种植18000亩，带动农户2430户5935人（其中贫困户1320户2615人）。另外，合作社和蔬菜加工厂还能解决就业1500人，人均年纯收入12000元。

繁峙县农机中心作为项目主管单位，持续强化农机产业发展基础建设，不断创新工作机制，对合作社的各类蔬菜耕、种、收进行技术监管跟踪指导，并且以农机、农业联动促脱贫，加强市场引导和种植指导，保证蔬菜种植质量和脱水蔬菜的品质及销售。

蔬菜收割后，部分以优质蔬菜进入市场销售，部分蔬菜进入脱水加工厂进行脱水处理。两个脱水蔬菜加工厂的建成将处理新鲜蔬菜6万吨，生产高品质脱水蔬菜4700吨，年产值达5600万元。同时带动全县贫困户2829户6778人在产业支撑下脱贫，全力助推繁峙县脱贫摘帽。