饲料桑是优质的蛋白质饲料资源；用桑树的叶片、嫩枝做饲料的桑树，统称为饲料桑，又称蛋白桑。饲料桑是优质的蛋白质饲料资源，具有很高的营养价值，能够提高畜、禽、鱼产品的品质，单位面积产量高、质量好，且兼有生态效益和经济效益等一系列优点。
      在植物叶片中饲料桑叶片的蛋白质含量较高，据研究，干桑叶粉的粗蛋白含量一般在25%～35%，是象草的3倍和玉米的2倍;粗脂肪含量为5%～10%，粗纤维含量为10%～20%，赖氨酸含量为1.23%。与“牧草之王”苜蓿相比，干桑叶粉的粗蛋白含量高10.6%，粗脂肪含量低12.5%，粗纤维含量低50.%，碳水化合物含量高32.1%，灰分和总能量相当。桑叶中还含有丰富的维生素、矿物质等，特别是氨基酸种类齐全，达到18种，其中动物必需的氨基酸在总氨基酸中的质量分数达到43.0%。故桑叶作为蛋白质饲料有着很高的营养价值，被畜牧专家认定为全价的优质饲料。

在我国当前的粮食安全保障体系中，口粮安全最重要，也相对容易得到保障，但是，饲料粮需求越来越大，安全保障不易，特别是蛋白质饲料的缺口更为突出，导致大豆进口量连续多年持续增加，进口依赖度不断提高。根据国家统计局数据，我国大豆进口依赖度超过80%。这不仅耗费掉我国的大量资金和外汇，而且严重地危及我国的粮食安全和饲料安全。因此，充分合理地利用现有资源，大力发展饲料桑，减少对进口大豆的依赖，既有深远的战略意义，又有现实的可行性。

《优质农产品》杂志社运营总监体验富来威桑树种植机

长期以来，桑蚕产业以手工劳作为主，机械化程度低，劳动强度大，生产效率不高，严重制约了产业发展。饲料桑的生产机械化更是冷门。由江苏省作物移栽机械化工程技术研究中心开发的桑树种植机械可满足不同地块的种植需求，可以实现多行桑苗同时种植作业；行距株距可根据农艺要求调节；苗适应性强，桑树苗的长度最长可以达50cm；采用特殊的开沟器，可实现桑苗种植深度20cm；性能优越，不伤苗，桑苗成活率高；劳动强度低，集开沟、栽植、覆土、镇压、浇水、施肥等多种功能于一体。