近年来，茶叶成为浙江湖州市山区、半山区农业增效、农户增收的重要经济作物。全市现有茶园面积42万多亩，去年产茶1.16万吨，产值52.8亿元，总产值、亩产值均位列全省第一。
湖州茶叶加工制作持续推进机械化，茶叶生产加工环节全面应用了摊青、杀青、多功能理条加工、烘干、提香和揉捻、炒制等加工机械设备，名优茶加工生产基本实现全程机械化。全市已推广应用自动化清洁生产流水线46条，运输也大量采用单轨运输机，已推广2000多条。今年茶叶生产季节预计投入各类加工机械设备2.6万台，总动力达到7.7万千瓦。
目前正是春茶采摘加工的忙季，茶叶加工机械的广泛应用，降低了劳动强度，提高了生产效率，确保了茶叶品质。用流水线加工的安吉白茶，口感、香气好，品质一致，较人工制茶优势明显。如安吉县盈元家庭农场，原来春季做茶要一百多人，现在只需五六人，每天能加工鲜叶1万斤。
