山东省威海荣成市盛产牡蛎,全市牡蛎面积大约为100万亩,浅海人工筏式养殖面积为4.6万亩,全年年产量达到50万吨。牡蛎传统养殖基本全是靠人工来完成。面对人工短缺且人工成本不断增高的压力,牡蛎养殖必须逐步实现机械化。

　　近日,由中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所筏式养殖机械化科技创新团队研发的牡蛎机收平台在荣成市荣金牡蛎养殖合作社养殖海区进行牡蛎收获作业。在作业现场,随着机器启动,一串串牡蛎被拖出海面,送到了输送带上,经过了海水的强力冲刷,牡蛎表面也显得干干净净。牡蛎养殖合作社负责人说,“有了这套牡蛎机械化采收设备,只需两到三人就可完成采收,每小时产能达到6-8吨,作业速度快,较人工采收提高效率6-10倍”。

　　据了解,该牡蛎机械化采收作业平台构建了筏式吊养牡蛎机械化采收与清洗一体化作业系统。与传统人工作业方式相比,该系统生产效率提高10倍,节省人工90%,采收率提高到99%以上,有效解决了目前牡蛎养殖收获生产中劳动力严重紧缺问题。同时,与传统陆基清洗相比,该采收设备减少了陆地污水排放,避免了清洗用水的抽取、原料运输以及清洗后废水的排放,实现了节能减排清洁生产。